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per 4 persone

Preparazione:

Tritate rosmarino, aglio, cipolla e mettete il trito in un tegame con due mestoli d’acqua. Mescolate e fate cuocere per 5′. Versate gradatamente 1 litro d’acqua, il sale, i dadi e la salsa di pomodoro. Fate cuocere il tutto per 15′. Unite poi i fiocchi d’avena e fate bollire per altri 5′. Lasciate riposare per 2/3′ e condite con 2 cucchiai d’olio d’oliva e del pepe nero. Servite.
Per una minestra più elaborata aggiungete insieme all’acqua:
– sedano, carote, piselli, zucchine e patate
– asparagi
– spinaci

Ingredienti
Bio Fiocchi di Avena...
Fiocchi di Avena...120 g
spicchio d'aglio...1
cipolla...1/2
dadi...2
rosmarino...q.b.
sale, pepe...q.b.
cucchiai salsa di pomodoro...2 o 3
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