per 4 persone
Preparazione:
Con tutti gli ingredienti fate una pasta consistente che lascerete riposare per ½ ora. Aiutandovi con un cucchiaio preparate dei medaglioni piuttosto sottili che passerete nei semi di sesamo e friggerete in padella antiaderente con poco burro. Servite caldi accompagnati con insalata di stagione.
Ingredienti
Bio Fiocchi di Avena...
Fiocchi di Avena...150 g
farina...150 g
Carote...2
Rapa...1
emmental grattugiato...100 g
uovo...1
spicchio d'aglio schiacciato...1
sale, pepe...q.b.
cucchiaino di condimento alle erbe in polvere...1/2
acqua per una pasta consistente...q.b.
semi di sesamo per impanare...q.b.
