Il glucomannano, è in grado di assorbire una grandissima quantità di acqua una volta giunto nello stomaco, aumentando così fino a 60 volte il suo volume, ed assumendo la consistenza di un gel molto viscoso.Per questo motivo fornisce in breve un evidente senso di sazietà che riduce la fame e favorisce la perdita di peso. Limita inoltre l’assorbimento dei grassi e rallenta quello degli zuccheri, rendendo anche molto più scorrevole e di facile espulsione il tragitto del bolo alimentare nel tubo digerente.
E’ impotante assumere almeno 1 grammo di glucomannano un’ora prima dei pasti con abbondanti liquidi: dopo un quarto d’ora comincia a gelificarsi, raggiungendo il picco di volume dopo un’ora.
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