per 4 persone
Preparazione:
Montate i tuorli con lo zucchero e la farina. Portate a bollore il latte al quale avrete aggiunto la vanillina e la buccia del limone. Unitelo lentamente alle uova, rimettete tutto al fuoco. Con un cucchiaio di legno continuate a rimestare senza portare a bollore finché la crema non si sarà addensata. Lasciate sul fuoco altri 2-3′. Versate in coppette, fate raffreddare e servite con Biscotti alla Soia.
Ingredienti
Biscotti alla soia...
tuorli d'uovo...4
cucchiai di zucchero...2
cucchiaio di maizena o farina...1
bustina di vanillina...1
buccia di un limone...
latte...1,5 l